葱花蛋糕怎么做

自制葱花饼，色泽金黄，外酥里嫩，层次分明，葱香宜人，是一道非常地道美味的家常主食。

特定生产方法

第一步:准备食材。适量普通面粉和洋葱。(大葱韭菜都可以。)

第二步:在面粉中倒入温水，搅拌成絮状。

第三步:做表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发一个多小时。薄煎饼的面团必须变软。另外面团醒的时间足够长，蛋糕的口感也会不错)

第四步:当你醒了面团，开始准备糕点。将洋葱切成粉末备用。(洋葱必须切碎，味道才会好。)

第五步:在大葱中加入40克面粉、2克盐和40毫升食用油拌匀，糕点就做好了。

第六步:将醒发好的面团从盆中取出，放在面板上揉面。

第七步:将面团分成大小相同的面片。

第八步:取一小剂，擀开。

第九步:在面皮上铺一层面皮。

第十步:把面包从一边卷起来，然后把关节捏紧。

第十一步:将面条从一端绕圈。

第十二步:擀成薄而均匀的圆饼。

第十三步:锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，开始小火烹制。

第十四步:将面包烤至一面金黄，翻面至饼熟双金黄。可以用电饼铛做，比较方便。如果用普通的锅，一定要全程用小火，不然容易糊)