如何识别粉丝如何识别粉丝

1.看颜色。将粉丝对准光源。好的粉条洁白有光泽，差的粉条暗黄，伪劣粉条暗淡无光。

2、手感，好的粉丝基本都是一样的厚度，手感顺滑。劣质粉条粗细不均，感觉粗糙是因为用料差。

3、弯曲实验柔韧性好粉丝柔韧性很好，折起来有弹性。劣质粉条弹性差，折起来会断。

4、闻闻气味，用会议冲泡粉丝，好的粉丝有淡淡的糯米香。劣质粉丝会闻到味道。

5、尝味道，好的粉条放在嘴里嚼起来会又香又纯，劣质的粉条会又硬又难嚼，再粘上胶的粉条也会不停的嚼。

6、火法，用火点燃粉条，优质粉条燃烧后会产生面粉燃烧的黑烟和蛋白燃烧的气味，燃烧后几乎没有残渣。劣质粉条烧起来有硬块，烧起来很快。