做蛋糕最简单的方法是什么?
材料:淡奶油500克,细糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,粉色奥利奥饼干2个,六寸奇峰蛋糕胚1个,装饰喷嘴1个,装饰袋1个,软刮刀65438个。
练习:
1,准备好所用的食材,六寸奇峰胚,芒果,火龙果也可以换成自己喜欢的水果,鲜奶油一定要冷藏。
2.先把水果削皮,切成水果小块,放在盘子里备用。
3.用刀把飓风蛋糕分成三块。用锯齿刀切片最方便,切片数量可以是三片或两片。
4.取出冷藏的鲜奶油,倒入厨师缸中,加入细砂糖。
5.如图搅拌鲜奶油,把打好的蛋头提起来,就变成固体了。
6.取一块蛋糕,铺在转盘上,放一勺奶油在上面,用抹刀轻轻抹平。
7.用勺子舀入芒果粒,摊平,轻轻压平。
8.加入少许奶油,用芒果抹平,然后加入第二个蛋糕胚。
9.再加入奶油抹平,加入火龙果颗粒,加入奶油抹平。
10,放最后一块饼胚,舀入奶油,用抹刀抹平表面和侧面。
11.如果不能熟练使用抹刀,可以用软抹刀辅助。将软抹刀放在饼胚边缘,启动转盘,轻轻一转就顺利了。
12.将裱花袋放入裱花口中,将剩余的鲜奶油放入裱花袋中,在裱花袋上剪一个小口,露出裱花口。
13.在饼胚表面挤出线条和花朵,再加入切片无花果和芒果粒装饰即可。
14,放三个心形装饰插片。