苦瓜的功效与作用

苦瓜中含有苦瓜素和苦苷。适当食用可开胃健脾开胃，利尿活血，消炎退烧。苦瓜还能提高机体免疫功能，淡化斑点，保持皮肤润泽白皙，具有美容养颜的作用。此外，苦瓜还有降血糖的作用，蚌肉苦瓜汤是降血糖的上品。但苦瓜不适合孕妇，脾胃虚寒的人，孕期女性不宜多吃苦瓜。

合适的人群

苦瓜适合糖尿病和癌症患者食用。

禁忌人群

苦瓜不适合孕妇和脾胃虚寒者食用。

备孕期间的注意事项

孕期女性不宜多吃苦瓜。怀孕期间，要多吃富含蛋白质和维生素的肉、蛋、奶、蔬菜和水果。荷兰豆、竹笋、莲藕等蔬菜在孕期可以适当食用。