馒头抽签失败。

我对此的理解是“畸形需求滋生畸形供给”，我认为这是我们过分追求口味造成的。我们在打击商贩添加有害物质的同时，也要反思自己。为什么那些没有添加剂的馒头卖不出去？那些真正的果汁卖不出去，没有甜蜜素的瓜果也卖不出去。这些都是最根本的原因。我觉得有些问题是我们自己造成的。在购买的过程中，我们经常会出现逆淘汰的现象。无害的馒头卷因味道不好而退出市场。最需要反思的是我们自己。

生活中过分追求口感:为了让馒头口感更好，在销售中赢得顾客的青睐，添加膨松剂来改善口感，膨松剂一般含有硫酸铝钾和硫酸铝铵。这些都会导致馒头中铝超标。我们知道铝是一种重金属，对身体有害，所以不推荐铝锅是常识。但是他为什么要用在馒头里呢？其实这是一件很简单的事情，就是顾客喜欢这个味道，没有添加剂的馒头往往会被冷落。

相信很多人都有这种感觉。为什么同样的东西在餐厅好吃，我们在家做的却差很多？有时候不是厨艺有多好，而是添加剂。难道他们不知道添加剂有害健康吗？我肯定知道，但是为什么要加呢？不加的话就没客人吃，可能是主要原因。我们对酒店的要求其实就是味道。你想让他们做什么？我一直认为是我们自己把供应商推到了那个位置。

如果你买的馒头、花卷和家里蒸的味道一样，有的可能更差，你还会买吗？当我们弄清楚这一点，我们可能会知道原因。其实是过分追求味道，这才是问题的关键。

其实不仅仅是馒头和花卷，我们生活中吃的饮料、果汁，还有各种水果、鸡蛋，也都有这样的问题。没有添加剂的大米和白面估计不会好喝，销量也很一般。

记得有一对老夫妻在学校门口卖盒饭。因为没有用调料，怕对孩子身体不好，所有的原料都是尽量买的好。但这种食物不仅被家长嫌弃，也不愿意被孩子吃。关键是味道不好。最后两位老人只好放弃生意，他们也不想害人。拿那些本来很受孩子欢迎的好吃的去检查一下，看看有没有合格的，有没有添加剂，不能怪他们卖。

我们应该有一些常识，尤其是关于食物的知识。不管我们自己怎么做难吃的菜，别人都能做好，这里面一定有不为人知的秘密。所以要接受一些原味，学会欣赏。我们不应该仅仅根据味道来判断我们的食谱。能自己做的就尽量自己做，至少卫生能过。